2016年06月23日

草講座


少し前になってしまいましたが

矢谷佐知子さんの草講座に行ってきました(@由良野の森)。

矢谷佐知子さんは、草文化探求、草暦制作などをされている神奈川・葉山在住の草作家さんです。

凛として清らかな空気を身にまとった方。

身の回りの野生の草から繊維をとって、糸にして、織って、布を作ったり

染色、食、生活道具など、身の回りのあらゆることを草から作るなどをしています。

葛から生まれた糸の美しいこと。

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草との手仕事を通して、深い自然界へと繋がろうとされています。

自分の感覚を研ぎ澄まし、とても大切にしておられるので

テレビやラジオも聴かず、他からの情報をできるだけ入れないようにしているということでした。


矢谷さんのお話しする言葉全てが、とても大きな意味を持っていました。

このことが、私にとって何かの大きなきっかけになると思っています。

いつになるか、何なのかもわかりませんが、私も一歩踏み出していきたい感じがしています。


矢谷佐知子さん主催の「草舟 on Earth 」素敵です。

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そして、由良野の森、とてもいいところです。

また行きます♪


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2016年05月23日

お買い物


先日の積水ハウスさんでのイベント

お越しくださった皆様、ありがとうございました。

のんびりと過ごせる時間もあったので

同じ出店者さんともお話しができて、よかったです(^^)

おとなりでは、西条で農業をされているpeakfarmさんが

野菜や大人気のバジルペーストを販売されていました。

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パッケージも素敵

私も早めの時間に買いました♪


そして、フラワーアレンジメントのワークショップをされていた百太郎さん。

ブースを覗いて、瞬時に見とれてしまったバラの花。

買って帰ります!と予約。

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お買い物に来たのか?という感じです(笑)


百太郎さんの LOHAS PLAZA では

6月5日(日)ホタルの夕べというイベントを催されます。

敷地内のホタルドームで、夜10時まで飼育されたホタルの鑑賞が楽しめるそうです。

私も出かけてみようと思います♪


日中の紫外線はとても強く、お肌のお手入れが入念になるこの頃ですが

夜は過ごしやすくていい季節です☆





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2016年05月20日

自然から


昨夜の庭に、ホタルが何匹もやって来ました。

1歳の我が子は、ふわふわと舞う不思議な光をじっと見つめていました。

涼しい月明りの夜に見る儚く淡い光は

いつもの時間も自然も儚く

そして、果てしない広がりを感じさせてくれます。


小満の今日
(小満…陽気が良くなって、万物の成長する気が次第に長じて天地に満ち始めるころ)

昼の庭では植物が花開き、実が熟し始めています。

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株が育ってきたラベンダー

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ローズヒップは、初めての花

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畑では、変わり種のジャガイモの花


先日、イベントで買ったヨモギのふりかけ、つゆ草のお菓子が、美味しくて、お気に入り。

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身近な草、ありがたいです。


何事も便利な世の中になってきて

欲しいものは何でもすぐに手に入ることも多い現代。

四季を感じて暮らし、植物を育て、自然と共にいると

積み重なってきたほんの一瞬が今なのだと感じます。


より良いものが求められていますが

ハーブやアロマなどの植物が原料のものは

豊かな自然環境から得られます。

環境の変化で、今まで育ってきた植物がもう同じ土地では育たなくなった

ということもあります。

アロマテラピーから、日々の暮らしから

学ぶことは多いです。





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2016年05月11日

甘酒


先日の西条アートフェスティバルには

たくさんの方にお越し頂き、ありがとうございました!

小さなお子様も一生懸命に、楽しんで

アロマスプレーやバスボムを作っている様子は

出店してよかったな〜と思わせてくれます。

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BAIKAをオープンした年からずっと出店させて頂いているのですが
(昨年は、途中で生後2か月のわが子に授乳しながらの出店でした笑)

西条アートフェスティバルは、今回で10周年だったそうです☆

太鼓演奏やダンスの発表も見ごたえがありました。

家族みんなが楽しめるワークショップ

地域の美味しいものが集まり

盛りだくさんのアートを体験できるイベント。

これからも、ますます人気のイベントになりそうです♪


私は、途中でチラッとお買い物へ。

というのは、とても美味しいと評判でずーっと気になっていた

「土と暮らす」の甘酒を買いに♪

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毎朝、豆乳ヨーグルトに甘酒を入れて、黒豆きな粉をかけて食べています。
(ザ・健康食(笑))

・豆乳ヨーグルト(自家製)
・甘酒(自家製)
・黒豆きな粉(ご近所さんが豆から育てて擂ったもの)

このこだわりの朝の一品に欠かせない甘酒。

美味しいのならば、試してみようと♪

さすが評判の味。

とてもまろやかです!

以前、生産者さんの食の安全についてのお話しを伺ったことがあるのですが

農業にもとてもこだわりを持っていらっしゃいます。

丁寧に育てられた自然栽培米を使った甘酒。

なるほど、美味しいはずです。

母が甘酒作りのアドバイスを頂いたそうなので

家のも美味しくなるといいです♪






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2016年04月21日


春のあたたかい雨が降り

作物の種撒きにいいとされる日「穀雨」の昨日

頂いたハーブの種や

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新しい種

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家で採れた種を撒きました。


植物にとって、地球にとって、人の暮らしにとって欠かせない恵みの雨が

被災地の方たちにとっては、冷たい春の雨になっていることを思うと、心が締め付けられます。

この刹那な日常に感謝の気持ちや

これからの芽吹きに希望を持ちながら

今日も過ごします。



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2016年04月18日

防災


余震が続き、多くの方に不安な日が続いています。

16日未明の大地震では、こちらもかなりの揺れ。

午前中から、サロンではアロマテラピーの講座。

地震の話題もあがる中、ちょうど地球環境についての授業中

地震警報が発令され、地域の放送もありました。
(結果、誤報でしたが)

咄嗟のことで、地震に備えての適切な行動というのができず、かなり反省しました。

そして、防災について考えています。


早く余震が落ち着き、これ以上被害が拡がらないこと

不安に過ごす多くの方の疲労が募らないよう、願っています。

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玄関の防災袋も備え直しました。








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2016年04月09日

春の庭


春の嵐で、桜が散ってしまいましたが

今年は長い間、花が楽しめたと思います。

いろいろな場所へ出かけて、お花見ができました♪

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暖かくなり、庭の手入れをしたり

よもぎの準備も始まりました。

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ラベンダーの蕾が膨らんでいます♪

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ブルーベリーの花もたくさん。

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収穫が楽しみです♪

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牡丹も咲いた、春の庭です。



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2016年03月25日

キンカン


この数日で、庭が一気に彩ってきました。

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いろいろなお家の庭を見るのも楽しい季節です。

サロンの前は南側でとても日当たりのいい場所。

そうではない庭では、日陰に強い植物が育っていますが

あまり目につかず、ちょっと忘れられていたのが

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金柑(種なし金柑 ぷちまる)。

普段通らない場所なので、毎年収穫を逃してしまっていました。

先日、お店で美味しそうな金柑が売られていたので、思い出しました。

今年は、美味しいうちに頂きます♪

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とってもいい香り。

このまま食べてももちろん美味しいですが、パンに練り込んでみました。

朝食を食べて、さわやかな気分で一日が始まります♪






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2016年03月02日

ボーロ


3月になりました。

このところ寒くて雪が降ったり、風邪が流行っていたり

体調管理に気が抜けません。


最近は、ボーロ作りに励んでいます。

おやつのボーロ。

初めは、もうす1歳になる赤ちゃんのためにと、安易な気持ちで作ってみたのですが

これが、なかなか・・・。


主な材料は、片栗粉。

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お菓子の本のレシピ通りに作ると

口の中でホロホロと溶ける感じは、まさしくボーロなのですが、甘すぎる。

砂糖の代わりに、サツマイモやカボチャを使ってみると

食感がボーロじゃない。

米粉を使っても、もっちりしすぎて食べにくそう。

見た目は、ボーロでも、思うように出来上がりません。

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ボーロ研究から、なかなか抜け出せない・・・。

はたして、納得がいくボーロができる日がくるのでしょうか。

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たかがボーロ、されどボーロ。




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2016年02月13日

椿


庭の椿が咲き始めました。

大好きな八重咲きの可愛らしい椿。

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先日、鹿児島出身の友人から、桜島の椿オイルを頂きました。

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今は活発な噴火活動が続いている桜島。

その桜島のヤブツバキの種から採られたオイルは

美しい黄金色で少し香ばしい香り。

椿オイルは、昔から髪のお手入れに好まれてきました。

オレイン酸が豊富で、お肌のケアにもおすすめです。

頂いてから、日々髪やまつ毛に塗ったり

手に余ったオイルは、顔に塗ったり、活躍しています。

日本の自然から採られたオイル、とても親しみを感じます♪



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2016年01月07日

春の七草


年末年始の胃の疲れを癒し

一年の無病息災を願って食べる七草粥。


採ってきました。

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家の畑や、庭、川辺に芽を出していた野草たち。


よく見ると七草ではありません。

どうしても「ほとけのざ」がわからなくて…。

似たようなのが畑にあったけれど

春には黄色い花が咲くはずなのに、白い花の蕾がついてました。

葉の形はそれっぽいのに…怪しい。

ということで、六草粥になりました。


調理する前に、それぞれのフレッシュな葉を味見。

そこら辺にたくさん育って困る、はこべら(ひよこ草)が

中でも甘くて美味しかったです♪



美味しいお粥を食べて

今年初ほっと一息つくことができた日です。








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2016年01月06日

新年


あけまして おめでとうございます☆

今年も どうぞよろしくお願い致します。


カレンダーを今年のものに変えた時

2015年のをパラパラとめくって、見てみました。

あっという間でしたが、いろいろありました。

ついこの前のことなのに、もう随分と昔のことのように感じる出来事も。


2016年はどんな一年になるのでしょうか♪

お正月は一年の中でも、一番好きな時です。

気持ちも新しく、何かワクワクとします。

年と共に、一年が経つ速さにもビックリしていますが…



今年のお正月は、とても暖かく過ごせましたが

小寒の今日、冬だということを思い出させてくれました。

週末は気温が下がるようです。

あたたかくして体調にお気をつけ下さいませ。

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2016年、本日よりBAIKAも営業が始まりました♪

年末年始のお疲れを、ゆっくりと癒しにいらして下さい。





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2015年12月30日

今年もありがとうございました


今年の営業も無事に終わりました。

今年は、産休でトリートメントをお休みした時期もあり、ご不便をおかけ致しましたが

引き続き、ご来店頂きました皆様、講座に参加下さった皆様、ブログをご覧下さった皆様

そして、いつも支えて協力をしてくれた周りの人々や家族、生まれてきてくれた赤ちゃんに感謝の一年でした。

ありがとうございます。


今年も恒例の餅つきが終わりました。

搗き上がったお餅を、餅つき機から作業テーブルへと運ぶ際

またまたお餅の塊が、下へ落ちそう!な瞬間

今年はとっさに出た私の手がそれを救いました。

神の手でした(笑)


2015年、残すはあと2日。

やりたいことがたくさんあった1年でしたが

思うことの3分の1をするのが精いっぱいでした。

でも、まあいいとします。

来年もがんばります♪


庭には大好きな水仙と蝋梅が、お正月を迎える準備をしています。

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皆様もよい新年をお迎えくださいませ。



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2015年12月15日

グルテンフリー


先日、かわいい甥っ子が帰省。

天然ひょうきん者で、毎日とっても楽しかった〜♪

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そして、久しぶりに会った兄から「グルテンフリー」という言葉を聞きました。

最近よく耳にしたり、食品パッケージに書かれているのを目にしたことがありますが

自分には関係のないことだと思っていました。


兄は、完全グルテンフリーの食事を1か月続け、今もゆるく続けているそうです。

グルテン (gluten) は、小麦、大麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種で

グルテンフリーとは、グルテンをとらない食事方法のこと。

つまり、小麦を食べないんです。


テニスプレーヤーのジョコビッチが、グルテンフリーの食事に変えたことで

体力が増し、ボールに反応するスピードが別人のように上がり

世界ランク1位になったことで、グルテンフリーが有名になったそうです。

賛否両論ありますが、小麦アレルギーのある人やダイエットしたい人には、有効な食事改善方法かもしれません。

兄は、健康のためにトライしたようです。

結果、まず顔周りの肉がスッキリして

不規則な生活のため、いつも「あ〜、だるい」と口癖のように言っていたのに

それがなくなり、疲れにくい体になったそうです!


私は、とくに体調が悪いわけでも、何でもないですが

今まで、意識して小麦を食べない生活をしたことがなく

思えば、日々たくさん小麦を摂取しています。

グルテンフリーにすると何か変わるかな、と興味でチャレンジしてみることにしました。

ごはんより断然パンが大好きな私…

でも、ホームベーカリーGOPANのおかげで、グルテンなしお米パンが手軽に作れるので

乗り越えられると思います。

今日は、米粉でホワイトソースを作って野菜たっぷりグラタンを作ってみました。

まだ始めて1週間ですが、とりあえず1か月は続けてみようと思っています。

何も変わらないかもしれないし、何か大きな変化があるかも(^^)

試してみます♪




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2015年12月04日

展示


きたのまりこ の あくせさり
「枝葉 ト 小花」

に行ってきました。

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松山出身の作家 きたのまりこさん。

鋳造でアクセサリーを作っておられます。

草花などの手描きの絵の、繊細さや柔らかさが

そのまま真鍮や銀のアクセサリーになっていて、とっても可愛い。

儚いけれど、存在感もある。

私も大好きな、どくだみのやフグリの花もあって、嬉しい気持ちになりました。


身近な自然の愛しさを

いつも感じられるアクセサリー、素敵です。













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2015年11月26日

open


冬が到来。

寒くなりました。

不安定な天気の今日

晴れ間にきれいな虹が見えました♪

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BAIKAに新しくopen&closeの看板ができました。

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ピンストライプという手法。

フリーハンドで書いてくれたものです。

デザイン、色、BAIKAらしく気に入っています。








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2015年11月20日

小春日和


久しぶりの晴れ。

サロンの廊下は南に面しているので

今日のような日は、ボーッとするのには最高の空間になります。

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ただただ、ボーッと。

気持ちいい時間。



庭の木陰の雨上がりは、椎茸がわんさか。

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肉厚で、とっても美味しい♪


寒くなる前に、大きくなった枇杷の木を切って

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大事な葉は、乾燥して一年分のお茶になります。

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貴重な晴れの日。

太陽のあたたかさが、とってもありがたい。


来週あたり、気温がぐんと下がるようなので

寒さ対策をしっかりしたいです。





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2015年11月18日

美しい布衣


真木テキスタイルスタジオ展
秋冬の布衣

@ギャラリー陶倶楽部 に行ってきました。

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土を耕し、種をまき、木を植え、染料植物を育て、糸を染め、織る。

手紡ぎされた素材で、手織りの布、衣を作り続けている、真木テキスタイルスタジオ。

一枚の布が、これほどまでに丁寧に作られているとは。

本当にただの布ではない、すでに長い歴史を感じられる手織物。

世の中にある人々の知恵や技術、そして自然から生まれるものを集め

私たちをまとい、あたたかくしてくれる布衣のかたちにしてくれる真木さん、すごいです。

美しく感動的だけれども、とても心地いい。

これほど布を見て、感じて、考えたのは初めてです。


会期は11月20日(金)まで。ぜひギャラリー陶倶楽部へ。







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2015年11月06日

すだち


ご近所さんから、たくさんのすだちを頂きました。

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そのお家のダンナさんは、庭に生えているこの植物をすだちと知らず

「みかんの出来損ない」と思っているそうです。


その立派な出来損ないは

わが家では、日々の食事を上品に変えてくれます。

酸味のある風味は大好きなので、何にでも加えたくなります。

たくさんあるので、料理だけではなく、はちみつ漬けに。

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シロップをお湯で割って飲んだり、果皮まで美味しく食べられます。

すだちケーキも作ってみました。

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レモンケーキのレシピをアレンジ。

いろいろな柑橘が身近にある四国。

これから、美味しいみかんの季節です♪








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2015年09月26日

実りの秋


畑では夏野菜が終わりを迎え、冬の準備が始まりました。

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この夏は花オクラをたくさん食べました。

つるんと美味しい♪

今は枝豆がたくさん生っています。

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黒豆枝豆が美味しい♪

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オバケみたいに大きな豆、なた豆。

これで福神漬けを作ります。

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母が植えたコスモスがきれいに咲いている畑。

これからまた冬の野菜が実ってくれるのが楽しみです。


明日は中秋の名月。

天候に恵まれる地域では、普段より大きくて明るい「お月見」が楽しめるそうです♪

あさっての28日は、スーパームーン(満月が見かけ上、いつもより一回り大きくなる)。

畑の実りと自然に感謝しながら、月を眺めたいです。






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