2011年11月21日

ポン菓子

今日からまたまた寒いです・・・。

芯から冷えます。

咳が出る風邪が流行っているみたいなので

みなさん、温かくして流行に乗らないように

お気をつけて。


ところで

ポン菓子(パンまめ)ってみなさん食べたことがありますか。

お米を膨らませたお菓子。


幼い頃、ご近所さんや親戚の人が結婚したら

「寿」

と印刷された袋に入ったポン菓子をもらっていたので

とても馴染みのある駄菓子です。


でも、引き出物としてポン菓子を配るのは

どうやら愛媛でもこの東予地方だけのよう。


昔は、食卓にコロコロとポン菓子の袋が転がっている

という光景が日常にあったのですが

最近は、あまり見なくなりました。

いつの間にか、貴重な駄菓子になってしまいました。


が、先日イベントでお会いしたのです。

ポン菓子屋さん。

ひなのや >>>HP

素敵なご夫婦。


聞けば、同じ丹原町でお店をされているということなので

早速、行ってみました。

手ぶらじゃなくて

お米とお砂糖を持って。

なんと、材料を持っていったらお菓子に変身させてくれるのです。

お代は、1升700円。

お安い。


IMG_4058.JPG

素敵なお店。

BAIKAと同じように、空き家になっていたのを改装されたそうです。

IMG_4059.JPG

みかん、きなこ味のオシャレポン菓子もあります♪


ポンとなって出来上がりです。

IMG_4095.JPG

といっても、実際の加工は

ドーーーンッ

という地響きがするほど大きな音がしていました。



玄米×てんさい糖

玄米×きび砂糖

2種類作ってもらいました。

IMG_4099.JPG


いいです。美味しいです。素朴なお菓子。

いっぱい食べれます。


みんな大好きポン菓子。

posted by BAIKA at 20:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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