2010年08月11日

すごい裏庭

みょうがを収穫しました!

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なんと家の裏庭に自生しているのですぴかぴか(新しい)

私、みょうがが大好きなのですが、

生まれて初めて、生えているところを見ました目

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葉っぱはにょきにょき勢い良く伸びているのですが、

その元をよく見てみると、ちょこんとみょうがが生えてきています!


大好きなみょうが、ちょっと薬味に欲しい時に

スーパーに買いに行かなくても、裏庭で採れるって

なんて便利なんでしょう。


今の季節、そうめんや冷奴の薬味としてはもちろん、

お味噌汁に入れたり、そのままオーブンで素焼きにしてもろ味噌で食べるのもとっても美味しいですグッド(上向き矢印)

毎日いっぱい食べています。


みょうがをいっぱい食べると物忘れがひどくなる

と、よく言われていますが、


はい。確かに物忘れひどいです・・・たらーっ(汗)


何かをしようと思って、その場に行ってさて何をするんだったかわからない

あとでしようと思ったことは、たいてい忘れている

さっきまで持っていた携帯、ペン、メモはどこへ



全てみょうがのせいです。



と、言いたいところですが、

栄養学的に、みょうがにはそのような物忘れに関する成分は入っていないとのこと。

むしろ、香り成分には集中力をアップさせる効果があることがわかったようですひらめき


私の場合、まだまだ食べる量が足りないようですたらーっ(汗)

集中力をアップ、物忘れ防止のため、もっと食べまするんるん


そんなナチュラルな健康食が食べられるのも、

家の裏庭様のおかげですぴかぴか(新しい)


竹の子、びわ、いちぢくが取れ、最近はさくらんぼも仲間入りをしました。

初夏にはこれまた自生していたお茶の葉を摘み、

それを発酵させて紅茶を作りました。

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これが、以前に飲んだことがある超高級な紅茶の味にそっくりではないですか!!

大袈裟でもなんでもなく、

苦味が全くなく優しくて、じわ〜っと美味しさが充満します。


こんなにたくさん美味しいものを与えてくれる裏庭に感謝です☆

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posted by BAIKA at 21:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいもの
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